Colombia SUPREMO
Origin: Colombia
Region: Specially blended regions
Varieties: Caturra, Typica, Bourbon, Castillo
Altitude: 1,100–1,850 m.a.s.l.
Processing Method: Fully Washed
Roast Profile: Medium (Level 3/5)
Flavor Notes:
Raisin, Molasses, Peach
Sweetness: ●●●●○
Body: ●●●●○
Acidity: ●●●○○ (3/5)
Recommended for: Espresso and Long Black
Supremo refers to the largest screen-size coffee beans from Colombia, typically graded at size 17 or 18, making them slightly larger than Excelso. This blend brings together coffees from multiple Colombian regions, each contributing its own character shaped by distinct terroirs.
Expect a juicy yet balanced cup with rich sweetness, notes of raisin and molasses, and a soft peach-like fruitiness. Medium acidity and a rounded body make it especially enjoyable as a clean espresso or a smooth long black.
Packaging: 250g whole beans
Reclosable pouch with aroma valve
المنشأ: كولومبيا
المنطقة: مزيج من مناطق مختارة
الأصناف: كاتورا، تيبيكا، بوربون، كاستيو
الارتفاع: 1,100–1,850 متر فوق سطح البحر
طريقة المعالجة: مغسولة بالكامل
درجة التحميص: متوسطة (المستوى 3/5)
ملاحظات النكهة:
زبيب، دبس السكر، خوخ
الحلاوة: ●●●●○
القوام (البودي): ●●●●○
الحموضة: ●●●○○ (3/5)
موصى بها لـ: الإسبريسو واللونغ بلاك
يشير تصنيف سوبريمو إلى أكبر حجم لحبوب القهوة في كولومبيا، حيث تكون بحجم غربلة 17 أو 18، وهي أكبر قليلًا من تصنيف إكسيلسو. يجمع هذا المزيج حبوبًا من عدة مناطق كولومبية، لكل منها طابعها الخاص الناتج عن اختلاف التربة والمناخ.
يقدم هذا القهوة فنجانًا متوازنًا وغنيًا بالعصارة، مع نكهات الزبيب ودبس السكر ولمسة فاكهية ناعمة تشبه الخوخ. حموضة متوسطة وقوام ممتلئ يجعلانها خيارًا ممتازًا للإسبريسو أو فنجان لونغ بلاك سلس.
التغليف: 250 غرام – حبوب كاملة
كيس قابل لإعادة الإغلاق مع صمام للحفاظ على النكهة